Barolo DOCG

Benaming: Piemonte

Druivensoort: Nebbiolo 100%
Alcohol: 14% Vol
Serveertemperatuur: 18°

KENMERKEN: Wijngaarden 30 - 40 jaar oud, bodem medium mix, kalkachtig, kleiachtig en zanderig op het oppervlak met de neiging om kalkhoudend te zijn, 300 - 350 meter boven zeeniveau. Rijping in 30 - 50 hectoliter Franse eikenhouten vaten gedurende ten minste 18 maanden. In de fles gedurende ten minste 2 jaar.

SMAAK: Granaatrood met baksteenrode nuances, intens, complex met sensaties van kers, munt, violet en jam, streng en sober, krachtig geluid; smakelijk met harmonische tannines, warm en vol van smaak met dominante kenmerken van violet en verwelkte roos.
PAIRING: Geschikt voor de meest complexe en uitgewerkte gerechten van de internationale keuken, deze wijn verleent prestige aan de tafel. Perfect ook als meditatiewijn.