Barbera d' asti Cvrvs Vitae DOCG
€ 11,90
Benaming: Piemonte
Druivensoort: Barbera 100%
Alcohol: 13,5% Vol
Serveertemperatuur: 18°
KENMERKEN: Wijngaarden 20 - 40 jaar oud, kalkrijke, kleiachtige, zanderige en kalkhoudende bodem, 180 - 340 meter boven zeeniveau. Vinificatie en gecontroleerde stalen tanks.
SMAAK: Intens robijnrood met eerlijke paarse nuances, tanninerijk, vol van smaak, droog, wrang en aanhoudend, met een uitgebalanceerde zuurgraad zonder overdaad. Intens wijnachtig, bedwelmend en etherisch met typische en overheersende fruitige tonen van kers, zoethout, pruimen, violet en braam.
PAIRING: Zeer veelzijdige wijn, perfect bij gebraden vlees, rood vlees zoals carpaccio, wild en half gekruide kaas.